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क्या आप खा रहे हैं नकली आटा, ऐसे करें पहचान, लें पूरी जानकारी

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आज के दौर में बाजार में हर चीज नकली मिलनी आम बात हो गई है | कुछ लोग थोड़े पैसे के चक्कर में किसी की जान से खिलवाड़ करने से भी परहेज नहीं करते | हर घर में मिलने वाला आटा भी अब मिलावटी बिकने लगा है | पर हम आपको ऐसे तरीके बताएंगे जिसे आप मिलावटी आटे की पहचान कर सकते हैं | जाने कैसे कर सकते हैं मिलावटी आटे की पहचान –

पानी की मदद से करें पहचान – कई बार ऐसा देखा गया है कि आरोपी किस्म के लोग आपके आटे में चाक पाउडर, मैदा या फिर बोरिक पाउडर को मिक्स कर देते हैं | लेकिन आप पानी के जरिए इसका पर्दाफाश कर सकती हैं | आप को एक गिलास पानी में आधा चम्मच आटा डालना है और कुछ समय बाद अगर आप को पानी में कुछ तैरता दिखता है तो आप समझ जाएं की आटे में किसी की चीज की मिलावट की गई है |

हाइड्रोक्लोरिक एसिड  का करें इस्तेमाल-  आप नकली आटे की पहचान करने के लिए हाइड्रोक्लोरिक एसिड का भी इस्तेमाल कर सकती हैं |  ये किसी भी मेडिकल की दुकान से आपको मिल जाएगा और एक टेस्ट ट्यूब भी मेडिकल शॉप से ही मिल जाएगी | आप को बस टेस्ट ट्यूब में थोड़ा सा आटा डालना है और साथ ही हाइड्रोक्लोरिक एसिड भी | दोनों के मिक्स होने के बाद अगर आपको ट्यूब में कुछ छीनने वाली चीज नजर आती है तो मिलावटी आटे की ओर  संकेत करता है |  ऐसा होने पर आपको इसकी जानकारी सबंधित विभाग को भी देनी चाहिए |

नींबू – नींबू से भी असली औऱ नकली आटे की पहचान हो सकती है बस आपको एक चम्मच के ऊपर कुछ बुंदे नींबू की डालनी है | अगर आटे में बुलबुले बनने लगते हैं तो मिलावटी आटे का ही कारण है | क्योंकि साफ और अच्छे आटे में ऐसा करने से बुलबुले नहीं उठते |

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