Fri, 24 Jun 2022

Anjeer Kaju Roll Recipe आपका कुछ मीठा खाने का मन है तो जीर काजू रोल की रेसिपी लेकर आए हैं

Anjeer Kaju Roll Recipe आपका कुछ मीठा खाने का मन है तो जीर काजू रोल की रेसिपी लेकर आए हैं

नई दिल्ली: मीठा खाना ज्यादातर सबको पसंद होता है। इसलिए जब भी आपका कुछ मीठा खाने का मन करता है तो आप बाजार से खरीदकर कुछ खा लेते हैं या फिर मिठाई बनाने के लंबें प्रोसेस को अपनाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए अंजीर काजू रोल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आप मीठे में किसी हेल्दी और टेस्टी डिश की तलाश तक रहे हैं, तो ये डिश आपके लिए बढ़िया ऑप्शन साबित हो सकता है। ये बहुत स्वादिष्ठ और लजीज डेजर्ट है। इसको आप एक बार खाकर दोबारा खाने की डिमांड जरूर करेंगे, तो चलिए जानते हैं अंजीर काजू रोल बनाने की रेसिपी- 

अंजीर काजू रोल बनाने की सामग्री-

-काजू 1 किलो 
-अंजीर 500 ग्राम 
-चीनी 500 ग्राम 
-पिस्ता 100 ग्राम कटे हुए 
-हरी इलायची 10 ग्राम पिसी हुई 
-केसर
-शह 25 ग्राम 
-चुकंदर 2 बड़े 


अंजीर काजू रोल बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले 800 ग्राम काजू को ग्राइंडर में डालें और पीसकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। 
फिर आप एक भारी तले की कढ़ाई लेकर धीमी आंच पर गर्म करें। 
इसके बाद आप इसमें काजू का पेस्ट और चीनी डालें और अच्छे से मिला दें। 
फिर आप इस मिक्चर को धीमी आंच पर करीब पांच मिनट तक पकाएं। 
इसके बाद आप इसको आंच से हटा दें और और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
फिर आप अंजीर के साथ काजू को पीसें और और पकाकर इसी प्रक्रिया को दोहराएं। 
इसके बाद आप इस मिक्चर को थोड़ी देर ठंडा होने दें। 
फिर आप चुकंदर का ताजा रस निकालें और एक तरफ रख दें।
इसके बाद आप एक कढ़ाई को गैस पर गर्म करने के लिए रख दें।